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茶叶店门可罗雀却闷声发财?揭秘盈利真相
不久前,八马茶业的上市,着实让不少人开了眼,加盟店贡献的巨大营收,简直亮瞎了众人的钛合金狗眼,这八马跑得真快,上市、加盟店、营收,这些关键词的闪着金光。可是,就在前两天,网上却炸开了锅,不少网友质疑这些看似门可罗雀的茶叶店究竟是如何生存下来的,甚至有人腹诽,是不是背后有什么富二代撑腰,或者干脆就是洗钱的幌子,这届网友,真是操碎了心。好在,一些业内人士出来辟谣,揭开了这层神秘面纱,说白了,茶叶店的生意,远非表面那么冷清,人家闷声发大财呢,辟谣、真相、闷声发大财,这几个词,够劲儿!
你瞧,这些茶叶店,平日里真是门庭冷落,人流稀少得可怜,和高昂的店铺租金、运营成本形成了鲜明对比,门可罗雀,这可不是我瞎说,既是人们的刻板印象,也是客观存在的现状。可是,偏偏有些大型茶叶连锁店,拥有众多门店,生意却出奇的好,这真是让人摸不着头脑。更让人匪夷所思的是,就算一些不起眼的小型茶叶店,一年的利润也能达到四五十万,这简直是暴利、闷声发大财的最佳诠释。
那么,这些茶叶店究竟是如何闷声发大财的呢?说穿了,茶叶店经营的不仅仅是生意,更是一个圈子,品的也不仅仅是茶,更是人情世故,生意、圈子、关系,这才是茶叶店的精髓所在。刚才提到的关系,可不是随便说说。
要弄明白茶叶店的盈利模式,咱们得抽丝剥茧,好好分析一番。首先,茶叶这玩意儿,它是非标品,价格带那叫一个宽,从几块钱一斤的粗茶到几万一斤的顶级名茶,应有尽有。这不像其他商品,有明确的定价系统,茶叶的价格浮动空间巨大,掺杂着不少情绪价值,懂的都懂。从产地到零售,价格层层加码,其中的利润空间,简直让人咋舌,价格、利润,这两个词,够刺激!
其次,茶叶还有个重要的属性,那就是礼品。逢年过节,走亲访友,谁不得带点礼物?茶叶,包装精美,档次高,送礼倍儿有面子。而且,茶叶的毛利率也高得吓人,包装越精美,售价就越高,这简直就是一本万利。你仔细观察一下,就会发现,茶叶的广告往往是面向收礼人的,强调的也是标价和产地,礼品、毛利率、广告,这些关键词,都指向了同一个目标利润最大化。在送礼这种场景下,消费者往往不太在意价格,所以茶叶的消费金额通常都比较高。毫不夸张地说,逢年过节贡献了茶叶店全年利润的60%以上,这才是真正的金矿。
再者,茶叶店赚钱,靠的可不是那些零零散散的散客,而是关系。散客的贡献率大概只有30%,剩下的70%都来自那些稳定的老茶客和拥有长期合作的大客户,散客、大客户、关系营销,这才是茶叶店的生存之道。就像前些日子我去龙井村玩,发现那里的茶叶店,主要依靠的也是稳定的大宗批发客户,散客只是锦上添花而已。
当然,在互联网时代,茶叶店也面临着前所未有的挑战。电商平台的兴起,对传统茶叶店的冲击显而易见。再加上年轻一代消费习惯的改变,他们更偏爱奶茶、咖啡这些新潮饮品,电商、奶茶、咖啡,这些新兴事物,正在改变着茶叶行业的格局。面对这些挑战,茶叶店也开始了转型之路。有的固守传统,等待年轻消费者的回归,有的则积极拥抱电商、直播等新模式,转型、电商、直播,这些关键词,代表着茶叶店的未来。
通过电商平台、线上外卖等渠道,茶叶店可以拓展更广阔的客户源。直播带货也成了新的风口,有的走低价走量路线,薄利多销,有的则走高端路线,炒茶提升单价,直播、低价、高端,不同的策略,瞄准的是不同的客户群体。如今,门店+网店+直播带货的复合模式,已经成为不少茶叶店的标配。那些高档茶品牌,盈利能力更是强得离谱,根本不用担心门店客流的问题,复合模式、高档、盈利,这些关键词,彰显着茶叶行业的新活力。
透过现象看本质,茶叶店经营的秘诀,就在于快速甄选并培养消费接班人,本质、接班人,这才是茶叶店长盛不衰的关键。
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